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2013年12月 8日 (日)

パンを焼いてみる

前に La'kankaさんのブログにシフォンケーキを作っていることが書かれていたのに影響を受けてパンを焼いてみました。

といっても、本格的なものではなくて、パン焼き器!

Img00906


10数年前に買って、最近は棚の奥に仕舞われてめったに活躍の機会はありませんでした。

作り方は簡単。

強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩、水を指定通りの分量を入れます。

そして、上部に見えるふたのところにドライイーストを投入。

スイッチを入れ、焼きあがる時間を指定します。

ねったり、ドライイーストを投入したり、発酵させたり、あとは器械が勝手にやってくれます。

といっても、出来上がるまで5時間以上を要します。

昨日の夜に作業をして、朝焼きあがるようにします。

Img00907

立派なパンができました!

Img00909

外はカリカリで中はふわふわです。切るのがちょっと難しいです。

パン焼き器の底に羽根が付いていますので、どうしてもパンに穴があいてしまいますが、これは構造上しょうがないみたいですね。

Img00910

ということで、焼き立てパンの朝食作りました。

とってもおいしかったです!

ピザ生地なんかもできるみたいなので今度挑戦してみたいと思います。

今日の午後からは、そろそろ年賀状作りに取りかからなければと思っています。

今年ももう終わりですね。でも、ローディーとしては、もう来春をもう待ち望んでいますが・・・(笑)

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